Кукурузные хлебцы
Сегодня стало не только модным, но и престижным вести здоровый образ жизни. А это значит не только отказ от сигарет, спиртного, кофе, а и регулярные занятия спортом, правильное питание. К основам привального и полезного питания прежде всего можно отнести замену обычного хлеба на хлебцы ржаные или хлебцы гречневые. Это абсолютно натуральный продукт который производится по специальной технологии на особом оборудовании без использования сахара и дрожжей из цельного зерна злаков. Термическая обработка здесь составляет всего долю секунды, что в свою очередь позволяет практически на 100% сохранить всю биологическую и пищевую ценность злаков. Ведь зародыш зерна, как известно, является биологической кладовой микроэлементов, витаминов и кератина. А сама оболочка злака содержит нерастворимую клетчатку, которая способствует очистке организма от шлаков, токсических веществ, радионуклидов и солей тяжелых металлов.
Хлебцы из ржаной муки
Если ввести в свой ежедневный рацион хлебцы из ржаной муки и хлебцы гречневые, то в самые короткие сроки можно запустить в организме процесс стимуляции выделения пищеварительного сока, который, переваривая пищу, нормализует микрофлору кишечника, понизит аллергизацию, а значит существенно повысит иммунитет всего организма. Десятилетние наблюдения ученых-медиков доказали, что для того, чтобы привести в норму вес человека средних лет, нужно повысить употребление в пище цельнозерновых продуктов, таких как хлебцы ржаные и хлебцы гречневые. Однако следует заметить, что калорийность, которую имеют хлебцы из ржаной муки не так уж и отличается от обычного для нас хлеба. Но калории обычного хлеба очень быстро усваиваются, а чтобы извлечь калории из хлебцов, организму нужно приложить усилия, то есть их потратить.
А клетчатка, которая являет собой пищевые волокна, не переваривается организмом, поскольку у него не вырабатываются ферменты на расщепление целлюлозы и она является отличной средой питания для всех полезных микроорганизмов, живущих в кишечнике человека.
Хлебцы гречневые
Как утверждают диетологи, в сутки здоровому человеку нужно употребить около 25 гр. клетчатки, а это 1 кг. овсянки, 2,5 кг. капусты, 3 кг. картошки или 6 буханок хлеба. Но эту проблему можно легко решить если купить ржаные хлебцы или купить гречневые хлебцы и съесть их всего 100гр.
Главным правилом когда мы выбираем хлебцы ржаные, служит внимательное изучение состава, указанного на упаковке. Здесь не должно быть никаких добавок в виде ароматизаторов и усилителей вкуса. С помощью хлебцов можно нормализовать уровень того или иного компонента, которого не хватает в нашем организме. Например, если у нас наблюдаются проблемы с желудком или кишечником, то нам следует купить ржаные хлебцы. А те из нас, кто страдает анемией, у кого повышенный вес и даже диабетикам следует купить гречневые хлебцы.
А также следует помнить, что этот продукт должен быть хорошо пропеченным, хрустящим и сухим, равномерным по цвету, края не должны крошиться и быть ровными, не содержать никаких красителей, крахмала или дрожжей, антиокислителей или консервантов.